Den N°12 Carbone från Opinel är det perfekta exemplet på den hållbarhet man kan förvänta sig av en kniv, utrustad med ett speciellt blad gör den bara bättre. Dessblad i kolstål ger den en exceptionell skärpa och gör den till en riktig allroundkniv. Tack vare sin storlek och solida konstruktion är den lämplig för skärning, matlagning, jakt eller alla typer av krävande arbeten. Vi uppskattar dess handtag i bok från franska odlingar som är lätt att underhålla och skyddat av lack. Desslåsmekanism Virobloc gör det möjligt att hålla kniven stängd för säker transport eller i säker öppen position vid användning. Robust och funktionell, N°12 Carbone från Opinel kompromissar inte.
Kolstål: Opinel kolstål är ett olegerat stål med hög kolhalt som efter värmebehandling ger utmärkt hårdhet vilket garanterar perfekt skärpa samt hög slitstyrka och enkel omslipning. Eftersom kolstål har låg korrosionsbeständighet mot fukt krävs försiktighetsåtgärder: lämna inte din kniv i fuktiga miljöer, särskilt inte i diskmaskin, torka bladet med en oljig trasa efter användning och smörj det ofta samt dess led.
Handtag: Bok är det mest använda träslaget för tillverkning av Opinel-handtag. Det kommer från franska odlingar, är hårt, hållbart och lätt att arbeta med. Dess enhetliga utseende varierar från ljusgul till rosa. Det känns igen på de många små mörka strecken. Handtaget är lackerat för att bättre skyddas mot fukt och smuts.
Säkerhetsring: Uppfunnen 1955 av Marcel Opinel, Virobloc säkerhetsring utrustar alla fällknivar från N°06. Skuren i rostfritt stål, Virobloc består av två delar: en fast del och en rörlig del. Förutom att låsa bladet i öppet läge (användarsäkerhet), är det nu möjligt att låsa bladet i stängt läge (transportsäkerhet).