Den N°12 Inox från Opinel är det perfekta exemplet på den hållbarhet man kan förvänta sig av en kniv. Dess blad i rostfritt stål ger långvarig hållbarhet och gör den till en riktig allround-kniv. Tack vare sin storlek och robusta konstruktion är den lämplig för skärning, matlagning, jakt eller andra krävande uppgifter. Utrustad med Yatagan-bladet som gjort Opinel framgångsrik, är dess effektivitet bevisad. Vi uppskattar dess handtag i bok från franska skogar som är lätt att underhålla och skyddat av lack. Dess låsmekanism Virobloc gör att kniven kan hållas stängd för säker transport eller säkert öppen vid användning. Robust och funktionell, den N°12 Inox från Opinel är kompromisslös.
Sandvik rostfritt stål: Det modifierade 12C27 rostfria stålet från Sandvik, utvecklat för Opinel, är känt för sin skärpa och lätthet att underhålla. Det rostfria stålet som kan genomgå värmebehandling för att få dess goda hårdhet kallas martensitiskt. Det har en kolhalt på minst 0,40% vilket ger en mycket tillfredsställande skärpa utan att vara känslig för korrosion.
Yatagan-blad: Det traditionella Opinel-bladet kallas Yatagan-blad. Dess form är inspirerad av en turkisk sabel med uppåtvänd spets. Bladet är slipat enligt en exklusiv konvex profil som garanterar bladets robusthet och möjliggör effektiv omvässning.
Handtag: Bok är det mest använda träslaget för tillverkning av Opinel-handtag. Från franska skogar är det hårt, hållbart och lätt att bearbeta. Med ett homogent utseende varierar dess ljusa färg från gult till rosa. Det är igenkännligt genom förekomsten av många små mörka streck. Handtaget är lackerat för att bättre skyddas mot fukt och smuts.
Säkerhetsring: Uppfunnen 1955 av Marcel Opinel, säkerhetsringen Virobloc finns på alla fällknivar från N°06 och uppåt. Utskuren i rostfritt stål består Virobloc av två delar: en fast del och en rörlig del. Förutom att låsa bladet i öppet läge (användningssäkerhet) är det nu möjligt att låsa bladet i stängt läge (transportsäkerhet).